A gastronomia peruana é amplamente conhecida por sua diversidade e riqueza cultural, refletindo tradições antigas que remontam ao período pré-inca. Um dos pratos mais emblemáticos dessa culinária é o cuy, conhecido no Brasil como porquinho-da-índia. Embora muitos vejam esse animal como um pet, no Peru ele tem um papel essencial na alimentação, especialmente nas regiões […]
rocoto relleno
Descubra a gastronomia típica de Arequipa: sabores peruanos
A Gastronomia peruana é aclamada mundialmente por sua riqueza de sabores e variedade de pratos. Entre as regiões gastronômicas do Peru, Arequipa, conhecida como a “Cidade Branca”, se destaca pela sua deliciosa culinária típica. Neste guia, vamos explorar os sabores autênticos de Arequipa, desde pratos tradicionais até bebidas típicas. Prepare-se para uma viagem culinária repleta […]